FROKOSTMENU

6 serveringer 275 (min. 2 personer)

Brød & olivenolie
Charcuterie
Boquerones, hvidløg, chili & aioli
Stracciatella med ferskner, tomat, mynte & sumak
Marineret torsk med agurk, grønne druer, umodne ferskner & bronzefennikel
Oksetatar med ærter, syltede løg, basilikumemulsion & saltet ricotta